ČS EN РУ DE

VÍNA

Vína se vyrábějí z rozmanitého množství odrůd Révy vinné, kterých za posledních 3000 let vzniklo samovolným křížením a v současnosti převážně šlechtěním na několik tisíc druhů.

Vína (a mošty) se vyrábějí z tzv. moštových odrůd révy vinné, které mají menší bobule a vysoký obsah aromatických látek, narozdíl od stolních odrůd révy vinné, které sice mají hrozny velké s velkými sladkými bobulemi s pevnou dužninou, ale pouze nízký obsah aromatických látek. Podnožové odrůdy (především potomci americké révy Vitis labrusca) se používají zase jen jako podnože pro sazenice běžných odrůd révy vinné za účelem zvýšení odolnosti proti cizopasníkům (především révokazu).

Původní odrůdy, které vznikly samovolným křížením nejpozději v období pozdního středověku a které se staly základem pro vznik novějších odrůd, jsou níže vyznačeny tučně.

VÍNA DLE ZEMĚ VÝROBY VÍN

Seznam nejznámějších vín z celého světa rozdělený dle kontinentů na EVROPSKÁ VÍNA, AMERICKÁ VÍNA, JIHOAMERICKÁ VÍNA, AUSTRALSKÁ VÍNA, AFRICKÁ VÍNA a ASIJSKÁ VÍNA, a dle země výroby vín. U většiny z uvedených vín se budeme snažit časem uveřejnit foto s detailním popisem vín.

EVROPSKÁ VÍNA

Evropská vína (EVROPSKÁ VÍNA) dle země výroby vína..

ALBÁNSKÁ VÍNA ANDORRSKÁ VÍNA ANGLICKÁ VÍNA ARMÉNSKÁ VÍNA ÁZERBAJDŽÁNSKÁ VÍNA BELGICKÁ VÍNA BĚLORUSKÁ VÍNA BOSENSKO-HERCEGOVINSKÁ VÍNA BULHARSKÁ VÍNA ČERNOHORSKÁ VÍNA ČESKÁ VÍNA DÁNSKÁ VÍNA ESTONSKÁ VÍNA FINSKÁ VÍNA FRANCOUZSKÁ VÍNA GRUZÍNSKÁ VÍNA

HOLANDSKÁ VÍNA CHORVATSKÁ VÍNA ISLANDSKÁ VÍNA ITALSKÁ VÍNA KAZAŠSKÁ VÍNA KOSOVSKÁ VÍNA KYPERSKÁ VÍNA LITEVSKÁ VÍNA LICHTENŠTEJNSKÁ VÍNA LOTYŠSKÁ VÍNA LUCEMBURSKÁ VÍNA MAĎARSKÁ VÍNA MAKEDONSKÁ VÍNA MALTSKÁ VÍNA MOLDAVSKÁ VÍNA MONACKÁ VÍNA MORAVSKÁ VÍNA

NĚMECKÁ VÍNA NORSKÁ VÍNA POLSKÁ VÍNA PORTUGALSKÁ VÍNA RAKOUSKÁ VÍNA RUMUNSKÁ VÍNA RUSKÁ VÍNA ŘECKÁ VÍNA SANMARINSKÁ VÍNA SLOVENSKÁ VÍNA SLOVINSKÁ VÍNA SRBSKÁ VÍNA ŠPANĚLSKÁ VÍNA ŠVÉDSKÁ VÍNA ŠVÝCARSKÁ VÍNA TURECKÁ VÍNA UKRAJINSKÁ VÍNA

AMERICKÁ VÍNA

První americká vína (AMERICKÁ VÍNA) se v USA začala vyrábět kolem roku 1564 na Floridě a nyní jsou americká vína z cca 90 % z Kalifornie.

KALIFORNSKÁ VÍNA

OREGONSKÁ VÍNA

WASHINGTONSKÁ VÍNA

JIHOAMERICKÁ VÍNA

Jihoamerická vína (JIHOAMERICKÁ VÍNA) dle země výroby vína..

ARGENTINSKÁ VÍNA BOLIVIJSKÁ VÍNA BRAZILSKÁ VÍNA EKVÁDORSKÁ VÍNA

GUYANSKÁ VÍNA CHILSKÁ VÍNA KOLUMBIJSKÁ VÍNA PARAGUAYSKÁ VÍNA

PERUÁNSKÁ VÍNA SURINAMSKÁ VÍNA URUGUAYSKÁ VÍNA VENEZUELSKÁ VÍNA

AFRICKÁ VÍNA

Africká vína (AFRICKÁ VÍNA) dle země výroby vína..

ALŽÍRSKÁ VÍNA JIHOAFRICKÁ VÍNA

KEŇSKÁ VÍNA MAROCKÁ VÍNA

TUNISKÁ VÍNA ZIMBABWSKÁ VÍNA

ASIJSKÁ VÍNA

Asijská vína (ASIJSKÁ VÍNA) jsou na trhu vín poměrně mladá, přestože pěstování vín se v Asii dle archeologů datuje až do doby před 4600 lety. Teprve později byla výroba vína nahrazena dnes již tradičními alkoholickými nápoji z rýže, prosa, čiroku, liči nebo asijské švestky.

ČÍNSKÁ VÍNA

AUSTRALSKÁ VÍNA

Australská vína dle země výroby vína..

AUSTRALSKÁ VÍNA

NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA

VÍNA DLE BARVY

Dle barvy rozeznáváme červená vína, růžová vína a bílá vína.

ČERVENÁ VÍNA

RŮŽOVÁ VÍNA

BÍLÁ VÍNA

VÍNA DLE OBSAHU CUKRU

Dle obsahu cukru rozeznáváme suchá vína, polosuchá vína, polosladká vína a sladká vína.

SUCHÁ VÍNA	POLOSUCHÁ VÍNA	POLOSLADKÁ VÍNA
SLADKÁ VÍNA

DALŠÍ DRUHY VÍN

Další názvosloví a druhy vín, se kterými se můžete při degustaci, v sommelierství a vinařství potkat:

PORTSKÁ VÍNA ŠUMIVÁ VÍNA TICHÁ VÍNA SLÁMOVÁ VÍNA ŠAMPAŇSKÁ VÍNA PERLIVÁ VÍNA JAKOSTNÍ VÍNA STOLNÍ VÍNA

LEDOVÁ VÍNA MEŠNÍ VÍNA KOŠER VÍNA LIKÉROVÁ VÍNA AROMATIZOVANÁ VÍNA VÍNA S PŘÍVLASTKEM KULATÁ VÍNA

HROZNOVÁ VÍNA OVOCNÁ VÍNA JABLEČNÁ VÍNA ŠVESTKOVÁ VÍNA PŘÍRODNÍ VÍNA BIO VÍNA SVAŘENÁ VÍNA

VÍNA DLE OBSAHU CUKRU - U SEKTŮ

U SEKTŮ:
brut nature (přírodně tvrdé)
extra brut (zvláště tvrdé)
brut (tvrdé)
extra sec / extra sec (zvláště suché)
sec (suché)
demi-sec (polosuché)
doux (sladké)

VÍNO

VÍNO - STRÁNKY JIŽ PŘIPRAVUJEME:
JEDNOODRŮDOVÁ VÍNA, CUVEÉ (SMĚSI RŮZNÝCH DRUHŮ VÍN) PORTSKÁ VÍNA, TAWNY, RUBY, WHITE, SHERRY
ŠUMIVÉ VÍNO, ŠAMPAŇSKÁ VÍNA, SEKTY, PROSECCO
KABINET, POZDNÍ SBĚR, VÝBĚR Z HROZNŮ, VÝBĚR Z BOBULÍ, VÝBĚR Z CIBÉB, BOTRYTICKÝ VÝBĚR, BARRIQUE, SUR LIE
VERMUT, AMERICANO, DEALKOHOLIZOVANÉ VÍNO, PERLIVÉ VÍNO, ŠUMIVÉ VÍNO

STŘEDA   9. 10. 2024
SVÁTEK MÁ   NINA